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精釀啤酒廠家教你怎么正確地品酒?

2020-07-24 16:46:09

精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。

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  怎么正確地品酒?下面口覺啤酒廠家的小編來給你講講:

  

  想要裝逼裝到位,光分清了這些品種當然還不夠,學會正確地品酒也是必 備技能!要好好享受一杯啤酒的暢快,你得注意四點:風味、香味、口感以及酒的成色。

  

  把啤酒倒進杯子里,一邊聞氣味,一邊把酒在杯子里打轉。試試看,你能聞到些什么味道,不過氣味是很主觀的,所以,如果你旁邊的酒友聞到了香菜味而你只聞出酒味兒來,其實也沒什么關系。

  

  細抿一口,然后一口吞下。留意一下舌根嘗到的味道。關注酒體的“粘度”(也就是厚度),還有滑過舌頭的感受。有沒有后味?顏色呢,是深色還是淺色的?


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